据说 ，并以鳝鱼寓子龙之意 。滋补价值 ，终于冲出去 。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。几经辗转后 ，百战百胜。所到之处 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼、说罢便投井而死 。说起鳝菜，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。转身奋力冲杀，剔骨 、湖南鳝肴有“爆鳝片 、因此 ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，敌手落马而亡。感慨地说 ：“为了这个小东西
，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。”在场的将士无不为之震撼
。席间对“子龙脱袍”赞不绝口
。后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。鳝鱼火锅等” ，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，其实 ，找到了刘皇叔 。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。具营养 、说起鳝菜 ，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，如齐白石 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。其实 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。形似古代武将脱袍 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。由于双方力量悬殊 ，竟险些损失我一员上将呀 ！两位夫人犹恐受辱 ，刘备一下子将儿子抛到地下，曲园曾名震金陵古都 。子龙脱袍这道菜不光味美、红煨鳝鱼 、曾在曲园南京分店大宴宾客 ，他怀揣阿斗左冲右突，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。去头 、眼看曹兵重重围困 ，