23、西式大蒜切粗末备用；
14、经典化开黄油；
25 、大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜 。庭演烹入腌牛肉的绎法汤汁；
17 、香叶适量 ，法式沥干水分；
11、红酒盐适量，西式沥油盛出备用；
26 、经典百里香和香叶；
5、大菜的家炖牛原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，庭演牛肉粉1大勺 ，绎法盖上保鲜膜 ，法式下少许橄榄油 ，红酒翻炒约1分钟 ，西式起炒锅 ，转小火防止糊锅底 ，至水分靠干 、撇去浮沫；
20、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这时牛肉会出水，培根150g ，面粉25g ，同时加入切碎的大蒜；
19、杏鲍菇切滚刀块；
24、至表面金黄，
10、筛入面粉 ，盛出备用；
27 、也就2 、没过所有材料即可；
9、大火煮开后转小火 ，看看书 、盖上锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、牛肋条肉洗净 ，
盖上锅盖，小火慢炖2个小时；21、至洋葱熟软，起炒锅 ，再炖30分钟；
30、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。混合法国香草适量 ，金黄焦脆 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、倒入红酒 ，百里香适量，过滤腌牛肉的汤汁 ，黄油50g ，再次烧开后，红酒700ml ，搅拌均匀至融化备用；
13 、打开锅盖 ，橄榄油适量，锅中原油 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，再加入牛肉粉水；
18、洋葱1粒切大块儿；
4 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、分离出牛肉，
材料 ：牛肉1000g ，牛肉四面微焦；
15 、撒上适量法香 、杏鲍菇1颗 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、这样层层铺起来 ，胡萝卜1根，3层 ，一定要耐心煎 ，转入炖锅 ，直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），切成麻将大小的块儿；
3、盛出备用；（这时可以休息一下，第二天取出，大火烧开 ，铺上一层牛肉；
6 、洋葱2颗 ，开水300ml ，去除佐料不要；
12 、喝喝茶……）
28 、热锅凉油煎制牛肉 ，