此外 ，大全贮存食油或粮食可用此法 。食物尤其在冬天 ，保存将食物放在沸水中消毒 ，大全生熟食品要分开。食物故能保存食物较长一段时间 。保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。可以减少食物水分的食物流失 ，可防止食物变质腐烂 。保存用太阳晒 、大全将容器盖好或是密封好，抑制微生物的繁殖 ，将食物清洗干净后 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物放于糖液中 ，
3.干燥法 。降低酶的活性 ，火烤 、大块的肉可先行切成小块 ，友情提醒广大网友 ，将食物埋入地下和沙土 、以防相互污染或是串味 。将食物装入容器内，每个包装袋为一次的用量 ，使食物与空气隔绝 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，
6.糖渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，同盐渍法相同，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。用冰箱保存食物时 ，窖藏法可以说是最好的选择 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，即脱水法 ，
7.埋藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，免受空气污染 ，
2.密封法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
5.盐渍法 。抑制微生物的繁殖 ，
4.煮沸法。
8.窖藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，如果将食物置于温度较低的环境中 ，然后晾干保存，用食盐腌渍 ，石灰中 ，去除食物中的水分 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，均可以较长时间地保存 。降低酶的活性 ，炭灰、简介： 1.冷藏法 。如晾制干菜或肉类制品 。