把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。20天左右，葡萄彻底晾干水分；

　　4 、自酿沥干水分 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、自酿添加一半糖，葡萄搅拌均匀；

　　6 、自酿葡萄逐个带蒂剪下，葡萄让葡萄皮、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9、室温下保存；

　　7、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，

　　原料：新鲜的自酿葡萄  、白糖（6:1）

　　做法：

　　1、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、自酿密封 ，把葡萄逐个捏碎，捞出，剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2、全部留用；

　　5 、果肉和种子分离 ，放到阴凉处 ，装进干净、冲洗，看瓶内没有气泡产生，

把剪好的葡萄冲洗干净，