食材 ：墨鱼仔 、辣解
12 、美味墨鱼
9、泡椒川味辣椒酱
做法：
1 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼姜 、泡椒胡椒粉、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解花椒 、美味墨鱼
4 、葱 、黄豆酱 、
5 、
7、另起锅 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
2、中火翻炒均匀 ，姜 、盐调匀腌制15分钟左右 。
8 、葱、淋干表面水分后放入锅底备用 。
3、盐 、小火翻炒泡椒 、放入切好的青笋片 ，然后放入三种酱料 。
10 、锅中放入冷水烧开 ，炒锅加热 ，
蒜 。11 、
6、郫县豆瓣酱 、加热后放入葱花 、准备好各种配料 。倒入适量食用油 ，炒出香味 。青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒 、蒜末 、蒜 、