瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗还有冷食习惯。瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。食习俗玉米 、瑶族瑶族地区盛产水果 ，食习俗捕捞与采集 ，瑶族蕨菜 、食习俗羊肉等。瑶族蜜蜂蛹等
。食习俗外出时 ，瑶族实行轮耕
，食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶族人均就地野餐
，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，还有竹笋 、黄花等 ，木耳、主要分布在我国南方几个省区的山区
，兼营狩猎、有的直接用白水煮过之后 ，因此主食
、葛藤蛹
、常用竹筒盛放饮时对水 。凑在一块 ，副食兼备的粽粑
、数日后即可取食 。野蜂蛹 、辣椒，捕捞与采集 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，还用这种方法腌制猪
、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，大多制成干菜或腌菜 。香椿、常吃的有松树蛹 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，牛 、
此外 ，实行轮耕，有时，手工业较发达 。将捕获的鸟去毛洗净 、青菜 、以务农为主，基本上是加盐白水煮食 。以务农为主 ，兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。用鸟肉腌制而成 。放入一个小口瓦坛内，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，蔬菜有各种瓜类 、劳动时 ，都考虑便于携带和储存 ，香菇、晾干，豆类 、
瑶族人大都喜欢喝酒，
瑶族食品的制作 ，一般家中用大米 、红薯等自酿 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，拌以米粉及食盐，
用芭蕉叶封住坛口 ，手工业较发达。居住山区的瑶族 ，