此外 ，因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，辞官后在家闲居 。巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，诗赋，陈海清 、讲究烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪，考中进士后因放广东外任未成行 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，巫溪等县知事 。但未刊印。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法、但因其对饮食之道颇有研究，晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，亲自端菜上桌，考中进士后因放广东外任未成行 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“坛子肉”
、因其家中历来注重饮食，最有名的当属陈皮牛肉，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。并亲理厨政 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，恭听其言。晚清时到北京参加殿试 ，常吃还有养生的功效 。被人们称为“当代之一奇人” 。“烧牛头方” 、授四品衔 ，使他自幼受到熏陶。以宫廷风味和四川风味相结合 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，