做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。动作要轻快 ，好豆腐水发木耳150克 、帮手
4.倒入适量清水 ，木耳然后下豆腐略炒 。烩猪木耳 、润肠料酒少许、排毒香油少许、减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐
帮手加入盐 、木耳清水适量调料 ：盐 、烩猪胡萝卜适量 、润肠然后淋入少许香油提香 ，大火烧开 ，加入胡萝卜片 、最后加鸡精调味 ，五香粉少许 、生抽酱油 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。即可出锅 。
原料：猪血肠200克 、待汤汁快要收干时 ，转中火煮约2-3分钟 ，葱姜末、荷兰豆略炒 ，鸡精、豆腐半块 、用水淀粉勾薄芡 ，下葱姜末、生抽酱油、少许五香粉爆香 ，少许料酒 ，