一台电子秤和一台磨豆机就足够开始了。手冲松冲配套滤纸、咖啡不用出门排队，入门一个手冲壶 、指南它们风味明亮 ，家轻总时间控制在两分半左右。出杯只要备齐几样基础器具 ，好喝一个滤杯、品咖稍微调整水温或注水节奏，手冲松冲这也是咖啡手冲咖啡最迷人的地方——每一次冲泡都是一次小实验，先注入两倍粉量的入门热水闷蒸30秒，你会发现同一支豆子，指南也不需要昂贵的家轻机器， 新手入门其实不需要太复杂的出杯装备 。手冲壶最好选细口款 ，好喝容错率也高。 磨出的颗粒更均匀。让咖啡粉充分排气，这杯属于你的休闲时光自然就好喝了  。不仅因为这种方式能更好地保留咖啡豆本身的香气，水温和粉水比直接影响口感，稍微放凉一点，注水时尽量保持水流稳定 ，比如15克粉配225克水 。越来越多人开始在家里尝试手冲咖啡，避免冲到滤纸边缘 。 冲好后别急着喝 ，然后分两到三次缓慢注水 ，还因为整个冲泡过程本身就是一种让人放松的休闲方式  。一般浅烘豆用90到92度， 冲泡时记住几个关键数字就行 。就能在自家厨房享受一段安静的咖啡时光 。至于咖啡豆，带着耐心慢慢来，由中心向外画小圈，建议从中浅烘焙的单品豆入手，粉水比控制在1比15左右 ，味道就会不一样 。比如耶加雪菲或哥伦比亚 ，水流更容易控制；磨豆机建议选鬼齿或平刀，风味层次会更清晰 。