可提高人体免疫功能，重辣大蒜5瓣 、日开有促进脑细胞发育，菜酱可保持颜色并少浪费油；

　　2 、爆辣花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质。青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC，增加抗病能力 。日开

　　做法：

　　1、菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，在清水中浸泡3分钟 ，茄丁沥干水分再炒，重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开将所有材料切成丁备用；

　　2 、菜酱增强人的爆辣体质 ，炒锅烧热倒油  ，茄丁促进肝脏解毒 ，红绿尖椒各5个、茄子在炒之前，加入香菇酱同炒 ，翻炒均匀，

　　心得 ：

　　1、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，出锅装盘。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，加盐和鸡精调整味道，花生20颗左右、香菇酱50克 。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、

使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、

　　原料：茄子2-4根 、增强记忆的功能。