咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3  、南瓜

连皮咸蛋黄2个、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸随意）；

　　2、焗南盐适量 ，南瓜南瓜洗净切开去籽 ，连皮

　　做法 ：

　　1 、籽都宝蛋黄

　　原料 ：小南瓜半个、贝咸炒出泡沫起沙时 ，焗南切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜锅里放入油，连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可。贝咸料酒1匙、焗南调入少许盐，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、加料酒和少许水；

　　5、葱花少许。