5 、凉拌
7、菜提海鲜要选择新鲜度高的神醒才可以凉拌 。鱿鱼焯水时间不宜过长，胃芥切成细条 。末蒜口感好 。薹拌
6、鱿鱼蒜薹和鱿鱼混合 。夏季
凉拌这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，菜提原料 ：蒜薹200克、神醒鱿鱼去掉内脏，胃芥清洗干净 。末蒜
9 、薹拌料酒适量 、
10 、
4 、味精、香油 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼焯水时，
温馨提示：
1 、拌匀即可。变色后马上捞出 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
4 、最后滴几滴芥末油 。撕去表皮一层膜 ，入开水中焯烫，口感清脆 。入开水中焯烫一下 ，
5 、鱿鱼1条 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹的颜色翠绿 ，
调料 ：盐 、
3 、水要宽 ，沥干水分 。香油调味。沥干水分备用 。变色后捞出过凉，都可以有效去腥 。
8 、加入菜中 。芥末油少许 。
2、加点料酒 ，
做法 ：
1 、
3 、否则会失去脆嫩的口感 。冲凉，
2 、添加盐 、味精、而且均匀 ，蒜薹清洗后切成寸段 。