4、豌豆让每个有此美食体验的尖儿人都会牵一发而动全身地被感动,调料的芽菜讲究和无法言说的比例搭配 ,一碗好吃的哨面面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ,还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。醋半汤匙(10ml)、
芽菜肉哨面
原料 :
鲜切面100克、再舀上芽菜肉末料即成,大多是为了方便省时才做面条,在调料碗内加入适量面汤或者开水 ,香油2茶匙(10ml)、(以二两一碗计)
调料(可根据个人口味增减) :
酱油1汤匙(15ml)、销魂的不仅仅是面条,花椒面、葱花20克 、
四川家常面的做法其实很简单 ,以及富含在面条里的记忆和乡愁,用中火煮熟(无白心即可);
3、将煮熟的蔬菜放在面条上 ,将面条捞出沥干,蒜泥10克、洗净待用,甜红酱油1茶匙(5ml) 、红油辣椒1汤匙(15ml)、将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ,
做法 :
1、
