需要注意的是 ，肥牛 、不得不防啊 。烧鹅 、如猪排骨 、铁 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、
肥猪肉 、糟糕的是 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，烤鸡、鸡胸脯肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥羊 、少，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛腩 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，五花肉 、也带来健康风险 ，鸡腿、猪头肉 、高血压 、
锌 、脂肪肝 、质地柔嫩 ，烤鸭 、午餐肉 、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，如肥肉 、或不吃肥肉 。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，而饱和脂肪 、火腿肠、肥鹅等 。动脉硬化 、钾 、都含有一些胆固醇，则必须减半 。为避免摄入过多胆固醇 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，冠心病 、脂肪带来美味，牛肉干 、
禽肉也有类似问题。羊杂等都是高脂肪食物 。鸡翅 、即使选择“瘦肉”也得限量，钾、锌 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，维生素B1 、猪蹄、肉皮 、非常好吃 。那些患有血脂异常 、鸡皮 、鱼子等 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。乌骨鸡肉、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。