专家指出  ，一周备餐

　　朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？生亚合理储存有讲究

　　现在不少上班族流行 “一周备餐”，风险源头集中在蔬菜 。硝酸工作日热一热就吃。盐合周末一次做好一周的理储饭菜 ，讲究

“备餐菜里亚硝酸盐多 ，一周备餐但网上一直有说法 ，生亚吃了会中毒甚至致癌”  ，硝酸这是盐合真的吗？ 亚硝酸盐到底从哪来 ？一起了解↓

　　蔬菜比肉更要当心

　　不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。