8 、辣诱鱼露大火煮开 。惑酸金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、汤金
3 、针肥将金针菇铺在碗里备用 。无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒酸辣 ，辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用，惑酸方法是汤金先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，蒜5瓣、针肥和金针菇一起放入碗内即可 。无法
3 、抗拒
主料：肥牛片300克、辣诱鱼露1匙（约15ML） 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。加入高汤或清水 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。也很好吃 。千万不能煮久了 ，白胡椒粉1/4匙 、否则煮老了口感就不好吃了 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
7、再加入陈醋 、野山椒末放入锅内炒香 。
灰灰小贴士 ：
1 、
6 、金针菇洗净 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
5 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，
2、将切碎的葱末 、白胡椒粉 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。野山椒末20克 、锅里烧热油 ，陈醋1/2匙 、
9 、是保证口感的关键 。姜末 、料酒1/2匙 、放入化冻后的肥牛片 ，剪去根部，煮至肥牛片由红转为白色即可 。青红尖椒各2个 、料酒 、浇上些热油。但不影响味道 。
5 、准备材料，过滤掉汤里的料渣不用。
2 、蒜末 、肥牛片断生即可，
4 、入口渣太多 ，生姜3片 、高汤一碗
做法 ：
1 、速冻肥牛片提前取出解冻。这种辣椒酱口感清爽 、
4 、