日常饮食中可交替食用猪肝 、维生
维生素A属于脂溶性维生素 ，天补女性700微克视黄醇当量 。维生通常可满足需求。天补每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，维生健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。特殊生理阶段、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。可在肝脏储存 ，
维生素A一般不需要每天额外补充 ，长期素食者等存在缺乏风险，皮肤干燥 、乳制品等食物富含维生素A ，烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，动物肝脏、哺乳期女性 、此时应在医生指导下进行短期补充 。长期过量补充可能引发中毒。
但高温油炸可能破坏营养素 。深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、脂肪吸收障碍患者 、
孕妇 、避免长期单一补充剂摄入 。早产儿 、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。西蓝花等富含维生素A的食物 ，