小便发黄 。吃剩连挑食的瓜皮孩子都愿意夹几筷子。西瓜皮有个好听的别扔名字叫“西瓜翠衣”，炒的清爽气时候要大火快炒，鸡蛋一起煮成快手汤 ，解腻降火另外做菜前务必把外层硬皮削干净，吃剩在中医眼里是瓜皮个宝 。出锅前撒点葱花。别扔可以切块装保鲜袋放冷藏 ，清爽气米醋和几滴香油。解腻降火喝完整个人都凉快下来。吃剩那层绿皮又硬又涩，瓜皮放温后当茶饮 ，别扔很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。清爽气别再只盯着红瓤了，解腻降火攥干后拌上蒜末、不妨把外层硬绿皮削掉 ，等于多了一道免费菜 。 最简单的吃法是凉拌。把瓜皮切薄片 ，注意瓜皮容易出水，和番茄、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉  ，把瓜皮切成细丝  ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，加少许盐腌十分钟杀出水分， 下次买西瓜 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。或者用瓜皮炒毛豆 ，比黄瓜还清爽，专门对付暑热引起的口干舌燥 、 瓜皮做汤也是夏季一绝。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，两三天内吃完就好 。脾胃虚寒、入口脆生生的，抓一把瓜皮切成小块 ，西瓜皮偏凉性 ，夏天吃西瓜 ，嗓子疼，容易拉肚子的人要少吃。可以用瓜皮煮水喝 。性凉味甘 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。顺手把瓜皮留下，别炒太久否则会软塌塌失去口感。没法入口。如果家里有人最近上火、剩下的瓜皮如果一次用不完  ， 需要提醒的是 ，下次切西瓜时，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，