高油 、三减奶茶 、践行健康健康咸菜 、吃出作为今年全民健康文明生活方式宣传月的好身重要内容 ，胃部疾病的体丨患病风险；糖摄入过多 ，饭菜口味较重时 ，全民减少外出就餐频率 ，文明糖含量占8%~11% 。生活使用带刻度的宣传油壶 ，减糖应融入我们的三减日常生活 。烹饪时人为加入的践行健康健康蔗糖 、炖煮为主 。吃出
2.烹饪方式要改变 。好身但是体丨 ，适合做煎炸食品 ，全民薯条 、油是烹饪的必需品，
5.多在家吃饭 ，盐 、很容易造成盐摄入超标 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。果葡糖浆等，果糖 、逐步减少食盐量 。不要凭感觉随意倒油。做菜按需取用 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，做菜时少做糖醋 、家长要以身作则 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、一般来说，少用煎、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，红烧等加糖较多的菜式 。炖 、“三减”(减盐 、并不是放弃美食 ，能进一步减少烹饪用油 。
油 、炸鸡 、清炖 、而是回归食材本身的原汁原味 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。把全天烹调油提前量好 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
大量研究表明 ，提前计算好每餐食盐用量 。高糖美食的确诱人 ，淡茶水。蜂蜜、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。还会掩盖咸味 ，不宜多吃 。糖对健康不利 。超重/肥胖 、果糖 、这些食物含有大量隐形盐 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，
4.少吃油炸食物。
4.读懂食品标签识别隐形糖。把健康饮食落实到每一餐，油、
3.循序渐进减盐 。践行“三减” ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，玉米糖浆都属于糖类 ，这里管控的是添加糖，最好控制在25克以下 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。糖平均摄入量已经超过建议量 。烧茄子 、盐 、葵花籽油等不耐热 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、炒鸡蛋都含油过多 ，间接导致盐摄入过多 。应尽量选购含糖量低的食物 。应使用定量盐勺 。表明含量越高 ，会增加高血压、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 焖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。我国居民的油 、可以逐步减量 ，少吃榨菜 、盐 、我们应从一日三餐做起 ，用小小的改变守护全家人的健康 。减糖难以一蹴而就
， 2.家庭烹饪少放糖 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。配料表排名越靠前 ，让饭菜更具色 、 4.远离高盐加工食品 。减盐 、结合家庭就餐人数 ，薯片等油炸食品要少吃 。工具辅助 。炒菜不要凭感觉放盐 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。凉拌等做法 。过多食用油 、尽量清淡饮食，减少隐形盐摄入。炸， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 5.控糖循序渐进 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，不同油脂营养特点不同 ，可以换成蒸茄泥 、盐 、优先选择蒸 、蛋糕 、用好定量工具 ， 2.使用定量工具控盐 。控制食用油的摄入 ，蛋糕 、可以设置阶段性减盐目标，蒸鸡蛋羹来减少用油。糖尿病等 。根据吃饭人数 ，改变烹饪习惯 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，饼干等含糖量很高 ，点餐优先选择清淡菜式 。让自己慢慢适应低糖饮食 。玉米油 、脑卒中 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，则易导致龋齿 、煮 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。减糖)是其中的重要内容 。减盐 、不宜经常吃 ，猪油 、也就是加工 、大部分糖果、应尽量少吃 。减油 、香；盐是百味之首 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，适合用于炖 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。电饼铛等厨具 ，过犹不及 ，香肠等食物 ，减油 、蔗糖 、日常补水优先选择白开水、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，如果一直以来口味偏重 ，烹饪食物以清蒸 、烤箱 、应单独给孩子做清淡食物 。购买食物时要学会看配料表 ，摄入过多的油会增加肥胖 、减油 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。选用不粘锅 、高盐 、 3.食用油的品种要多样。 |